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玉露 ほうしゅん 宇治 ＜旨味・余韻＞

玉露 ほうしゅん 宇治 ＜旨味・余韻＞

4,050 円 (税込)
4,050 円 (税込)
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櫻井焙茶研究所のメニューの中でも一番人気がある、京都府宇治市でつくられた玉露「ほうしゅん」です。

玉露とは、藁や寒冷紗などで茶畑を覆い、日光を遮って育てられることで青海苔のような
覆い香をもつ、伝統的なお茶です。

濃厚な旨味の中にしっかりと芳ばしさがあり、さわやかな渋味の余韻が広がります。

特別な一杯を、ぜひお愉しみください。

※2025年8月より、京都府宇治市の玉露の品種が「ごこう」から「ほうしゅん」に切り替わりました。

【 香り 】
青海苔 / 梨 / 新緑
【 味わい 】
昆布出汁 / きな粉 / 白い花
【 水色 】
淡黄

産地：京都府宇治市
品種：ほうしゅん
容量：50g

おすすめの淹れ方：
1回 茶葉7gを目安
複数名では一人当たり茶葉2gを追加
1煎目: 35℃, 30cc, 3分
2煎目: 35℃, 30cc, 3分
3煎目: 90℃, 90cc, 30秒

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