No.445 阿波番茶と柚子種、みかん皮のブレンド茶 ＜酸味・余韻＞

徳島県上勝町でつくられた後発酵茶「阿波番茶」に、焙煎した柚子の種とみかんの果皮を合わせました。

包みを開けると、オランジェットを思わせるチャーミングな香りが顔を出します。阿波番茶のまろやかな酸味と甘みが、柑橘の素材と心地よく合わさります。

さらりとした質感で、ほっと和らげる香味の余韻をじっくりとお愉しみください。

【 香り 】
オランジェット / 薔薇 / マッシュルーム
【 味わい 】
ハイカカオチョコレート / 山椒 / ベリー
【 水色 】
枯草色

産地：阿波番茶（徳島県）
　　　柚子種（徳島県）
　　　みかん皮（徳島県）
容量：30g（10回分）/ 9g（3回分）

おすすめの淹れ方：

1回 茶葉3gに湯量90ccを目安
複数名では一人当たり1.5gと90ccを追加
1煎目: 90℃, 1分
2煎目: 90℃, 1分
3煎目: 90℃, 1分

商品説明：

徳島県の後発酵茶「阿波番茶」をつかった冬至のブレンド茶です。

「阿波番茶」は、上勝町にある小さな集落の中でつくられています。毎年6月頃に摘まれる大きめの茶葉を茹でたあとに、乳酸菌発酵をさせているため、フルーティで軽やかな酸味を愉しめます。

この酸味が、柑橘の素材との相性が良く、柚子の種とみかんの果皮それぞれの味わいの輪郭が強調されるように感じられます。

オランジェットや薔薇のように、チャーミングで華やかな香りが愉しめます。
また柚子の種は焙煎されているため、芳ばしく奥深いニュアンスが、まるでハイカカオのチョコレートのようです。

飲み心地はさらりとしており、食後にもおすすめしたい一杯です。冬が極まる冬至の季節、お茶をのんで心身ともに温まっていただけますように。