コレクション: 宮崎

南国らしい温暖な地域から、標高の高い山間部まで。宮崎には、ひとつの県の中にさまざまな茶の風景があります。煎茶はもちろん、山間部では昔ながらの釜炒り茶も盛んにつくられています。茶葉を釜で炒ることで生まれる香ばしさと爽やかな風味は、蒸してつくる煎茶とはまた違った味わい。土地の違いと、つくりの違い。その両方を楽しめる産地です。